Baleines à ma gauche

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Baleines à gauche de moi, grands blancs à droite

Niché le long de la côte de Cape Whale, le village de Stanford est un joyau historique parfaitement placé pour séduire les drogués à l'adrénaline, les gourmands et les promeneurs du dimanche.

La nourriture d'abord

Stanford possède un mélange intéressant de restaurants et de cafés et, pour les amateurs de vin, de nombreux vignobles sont disséminés dans les faubourgs de la ville, notamment Springfontein Winery et son Springfontein Eats, récemment ouvert, avec son propre chef étoilé Michelin. Madre's Kitchen, juste à côté de la R43, sert une part de gâteau aux carottes presque de la taille de votre tête et la salle de dégustation de Stanford Hills abrite un chef cuisinier aux allures de lutin qui vous fera lécher le bol après son curry thaï aux crevettes épicées, ou opter pour un de leurs conseils de tappas. Le marché du samedi matin, qui se tient dans la rue principale (la rue Queen Victoria sur Google Maps), est un régal. Vous pourrez réserver une chambre dans le village. De là, dirigez-vous vers l’un des points chauds les plus proches pour déguster un cappuccino et discuter avec les habitants (c’est un groupe sympathique qui ne mord pas), ou faites un saut dans les magasins pour vous rendre à un magasin d’avant Noël. Si vous êtes indépendant, il y a un Spar dans la rue principale, ainsi que des cafés dans la ville pour du pain, du lait et des produits de première nécessité.

CONSEIL N ° 1: Réservez à l'avance pour les réservations du vendredi et du samedi soir

CONSEIL N ° 2: SPAR Tops propose une sélection de vins de Stanford pour les prezzies et les souvenirs

CONSEIL N ° 3: Renseignez-vous sur les services de carte de crédit – certains établissements n'utilisent que des espèces.

Quelque chose de Sharky

Gansbaai, à seulement 20 km de Stanford, a acquis la réputation d'être l'un des sites de plongée en cage du requin blanc à ne pas manquer dans le monde et compte 8 opérateurs dans la ville de pêche en bord de mer.

LE SAVIEZ-VOUS? Non seulement vous pouvez voir ces créatures marines majestueuses au-dessous de la ligne de flottaison, mais aussi au-dessus – c’est vrai – des grands requins blancs qui percent.

Qu'est-ce que c'était que les baleines?

Hermanus, Gansbaai et De Kelders accueillent tous la baleine franche méridionale de juin à novembre et vous pouvez choisir de les regarder depuis les sentiers escarpés d'Hermanus et de Kelders, ou avec l'un des voyagistes.

CONSEIL: La réserve naturelle De Hoop, située à moins de deux heures de Stanford, est un habitat terrestre et marin qui offre l’un des meilleurs sites d’observation des baleines au monde. Partez pour une excursion d'une journée (il y a un restaurant sur place ou restez chez De Hoop Collection).

Pour en savoir plus sur ce qu'il y a à voir et à faire à Stanford, visitez www.stanfordinfo.co.za

Contributeur: Simone Heibner